Tè Matcha Grado Cerimoniale Premium Planeta Huerto 200 g

Il Matcha Premium Ceremonial di Planeta Huerto è un tè verde matcha in polvere prodotto in una delle regioni più prestigiose della Cina orientale: Zhejiang (Hangzhou), rinomata per la sua lunga tradizione e l’eccellenza nella produzione di tè verde. Viene coltivato nella nota Cintura del tè verde, dove altitudine, umidità e temperatura creano l’ambiente perfetto per ottenere un matcha dal gusto equilibrato, dal colore verde intenso, dall’aroma fresco e dal sapore delicato, che evoca la purezza e l’eleganza dell’autentico stile giapponese.

Il processo di produzione segue quattro principi fondamentali che ne garantiscono la qualità distintiva:

- Coltivazione all’ombra: la pianta viene coperta settimane prima del raccolto per aumentare la clorofilla e la L-teanina, ridurre l’amarezza ed esaltarne il colore.
- Raccolta selettiva: vengono raccolti solo i germogli e le foglie più giovani, evitando i gambi e le nervature più spesse per preservarne la purezza.
- Alla giapponese: l’ossidazione viene arrestata con un processo di vaporizzazione, preservando gli antiossidanti e il gusto vegetale fresco.
- Macinazione a pietra: le foglie vengono macinate lentamente fino a ottenere una polvere dalla consistenza finissima e setosa e dal colore verde giada intenso.

Il prodotto è disponibile nel formato da 200 g di peso netto. Il suo unico ingrediente è il tè verde matcha in polvere, senza additivi né allergeni aggiunti, ed è adatto ai vegani.

Per prepararlo, aggiungere 1/2 cucchiaino (1-2 g) a una tazza, versare un po’ d’acqua a 80 °C e sbattere fino a quando la polvere non si sarà sciolta completamente. Poi aggiungere il resto dell’acqua e sbattere di nuovo fino a ottenere una consistenza liscia e schiumosa. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.