Bio-Kichererbsen El Granero 500 g

Bio-Kichererbsen El Granero 500g

Beschreibung

Die Bio-Kichererbsen von El Granero sind eine biologisch angebaute Hülsenfrucht, frei von Pestiziden und Gentechnik, verpackt in einer 500-g-Packung. Ideal für Eintöpfe, Suppen, Aufläufe, Salate oder Hummus. Der Hersteller gibt an: „Zutaten: Kichererbsen . Kann Spuren von Gluten, Sesam, Soja, Senf, Lupinen und Nüssen enthalten. Zubereitung: Waschen und über Nacht einweichen; mit 3 Teilen Wasser auf 1 Teil Kichererbsen 1–2 Stunden kochen. Lagerung: Kühl und trocken lagern.“*

Gesundheitliche Vorteile

• Ideale pflanzliche Proteinquelle für vegane und vegetarische Ernährung.
• Es ist reich an Ballaststoffen , fördert die Verdauung und sorgt für ein Sättigungsgefühl.
• Langsam resorbierbare, energieliefernde Kohlenhydrate , die einen stabilen Blutzuckerspiegel aufrechterhalten.
• Gesunde Lipide (5,6 g Fette, davon 0,67 g gesättigte Fettsäuren), die zur Cholesterinkontrolle beitragen können.
• Mineralstoffe und B-Vitamine wie Eisen, Magnesium, Phosphor, Thiamin, Riboflavin und Vitamin B6 sind vorteilhaft für die Energie und das Nervensystem.

Zutaten

• Kichererbsen*
  * Aus biologischem Anbau.
  Kann Spuren von Gluten, Sesam, Soja, Senf, Lupinen und Nüssen enthalten.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält Kichererbsen ; kann Spuren von Gluten, Sesam, Soja, Senf, Lupinen und Nüssen enthalten.

Anleitung zur Verwendung

1. Waschen und über Nacht einweichen .
2. Am nächsten Tag mit 3 Teilen Wasser auf 1 Teil Kichererbsen 1–2 Stunden kochen lassen, dabei plötzliches Abkühlen vermeiden, um das Garen zu erleichtern.
3. Ideal für Eintöpfe, Suppen, Aufläufe, Salate oder selbstgemachten Hummus.

Erhaltung

An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort bei Raumtemperatur lagern.

Format

Recycelbarer Plastikbeutel mit 500 g Bio-Kichererbsen, zertifiziert von SOHISCERT.

Rezept

Traditioneller Kichererbseneintopf

Zutaten (für 4 Portionen):

• 250 g El Granero Bio-Kichererbsen (eingeweicht)
• 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen
• 1 Karotte, 1 Paprika, 1 Lorbeerblatt
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 EL süßes Paprikapulver
• Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Ausarbeitung:

1. Die eingeweichten Kichererbsen abtropfen lassen.
2. Die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, die Karotte und die Paprika anbraten, dann Paprikapulver und Lorbeerblatt hinzufügen.
3. Die Kichererbsen hinzufügen, mit Brühe bedecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 1 Stunde und 15 Minuten kochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen und heiß servieren, dazu Vollkornbrot reichen.