Texturiertes Pflanzenprotein (PVT) – Bio-Hackfleischersatz 400 g

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53% proteína
Sin carne (Meat Free)
Sin soja (Soy Free)

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Produktwerte

Glutenfrei
Ohne Allergene
Vegan
Bio

PVT ecológica tipo carne picada de guisante y haba. 53% proteína, sin soja, sin gluten. ¡Lista en 15 min!

La Proteína Vegetal Texturizada (PVT) No-Meat Mince de Energy Feelings es un sustituto vegetal de la carne picada elaborado a partir de proteína ecológica de guisante y haba. Con un impresionante 53% de proteína por cada 100g y 21g de proteína vegetal biodisponible por ración de 40g, es la alternativa perfecta para quienes buscan una alimentación más saludable, sostenible y libre de productos animales.

Certificada ecológica (ES-ECO-019-CT), sin soja, sin gluten y sin alérgenos declarados, esta proteína texturizada se rehidrata en tan solo 15 minutos con agua caliente para obtener 100g de carne vegana picada lista para saltear, hornear o freír. Úsala en lasañas, boloñesas, tacos, hamburguesas, canelones, croquetas, empanadas, pizza o cualquier receta que lleve carne picada, en la misma proporción.

Con una ratio de hidratación de 1:2,2 – 1:2,6, es un producto rápido, versátil y de gran rendimiento. Elaborado por Tentorium Energy S.L. en España.

Eigenschaften

53% proteína
Sin carne (Meat Free)
Sin soja (Soy Free)
Proteína vegetal de base vegetal
Una comida rápida, sana y proteica
40g PVT = 21g de proteína vegetal biodisponible
No contiene alérgenos
Ecológico / Orgánico (ES-ECO-019-CT)

Details

Anwendung: Por ración, (30-40 g) rehidrata la (PVT) agregando 1 taza (40g) de Texturizado tipo carne picada en 1 taza de agua caliente (160ml) con una cucharadita de sal durante 15 minutos. Retira el exceso de agua. Obtendrás 100g de carne vegana picada lista para saltear, hornear o freír. Úsalo en tus recetas como alternativa a la carne en la misma proporción que esta. Para obtener una carne picada vegana, mezcla: 5% de jugo de raíz de remolacha, 5% de salsa de soja y 3% de vinagre. También puedes añadir jugo de manzana o café (al 0%), especias o sustituir el agua por caldo, para darle más sabor y diferentes tonalidades a tu no-carne picada. Una vez rehidratada, se puede mantener refrigerada por unos días.

Zutaten

Proteína de guisante*, proteína de haba* y sal. (*) Procedente de cultivo ecológico. / Organic pea protein, organic faba protein, salt.

Allergene

Enthält: Does not contain allergens / No contiene alérgenos.

Warnhinweise

Store in a cool and dry place away from direct sunlight. Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de la luz solar.

Häufige Fragen

¿Cómo se prepara la Proteína Vegetal Texturizada tipo carne picada?

Es muy sencillo: añade 40g de PVT en 1 taza de agua caliente (160ml) con una cucharadita de sal y deja reposar 15 minutos. Retira el exceso de agua y obtendrás 100g de carne vegana picada lista para saltear, hornear o freír.

¿Cuánta proteína aporta por ración?

Esta PVT contiene un 53% de proteína por cada 100g. Por ración de 40g obtienes 21g de proteína vegetal biodisponible, lo que la convierte en una fuente proteica muy completa.

¿Es apta para personas con alergia a la soja o al gluten?

Sí. Este producto es Sin Soja (Soy Free) y Sin Gluten (Gluten Free), además de no declarar ningún alérgeno en su lista de ingredientes. Aun así, si tienes alergias graves, revisa siempre el etiquetado completo del lote.

¿Para qué recetas puedo usar esta proteína texturizada?

Es perfecta como sustituto de la carne picada en lasañas, boloñesas, tacos, hamburguesas, canelones, croquetas, empanadas, pizza, salads, pâté y mucho más. Úsala en la misma proporción que la carne convencional.

¿El producto lleva certificación ecológica?

Sí, cuenta con la certificación ecológica oficial ES-ECO-019-CT, lo que garantiza que sus ingredientes (proteína de guisante y haba) provienen de cultivo ecológico.