• Salsa de soja oscura Shibanuma 1L
Shibanuma

Dunkle Sojasauce Shibanuma 1 l

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  • Natürlich gebraut (Naturalmente fermentada)
  • Traditionell im Zedernfass gereift (Madurada tradicionalmente en barrica de cedro)
  • Koikuchi (salsa de soja oscura de tipo japonés)

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Salsa de soja oscura Koikuchi Shibanuma, naturalmente fermentada y madurada en barricas de cedro. Made in Japan. 1L.

La Salsa de Soja Oscura Koikuchi Shibanuma es una auténtica salsa de soja japonesa elaborada de forma tradicional. Su proceso de fermentación natural y maduración en barricas de cedro le otorga un sabor profundo, rico y equilibrado, característico de las mejores salsas de soja japonesas. El tipo Koikuchi es el más utilizado en la cocina japonesa: de color oscuro intenso y sabor umami pronunciado, es perfecta para aderezar sushi, sashimi, marinadas, salteados y todo tipo de preparaciones asiáticas. Elaborada en Japón bajo los más estrictos estándares de calidad artesanal. Presentación en botella de 1 litro, ideal tanto para uso doméstico como profesional.

Eigenschaften

  • Natürlich gebraut (Naturalmente fermentada)
  • Traditionell im Zedernfass gereift (Madurada tradicionalmente en barrica de cedro)
  • Koikuchi (salsa de soja oscura de tipo japonés)

Details

Herkunft
Japón
Format
1L

Häufige Fragen

¿Qué significa Koikuchi?
Koikuchi es el tipo de salsa de soja más popular en Japón. Se caracteriza por su color oscuro intenso y su sabor umami profundo y equilibrado. Es la variedad más versátil y ampliamente utilizada en la cocina japonesa.
¿Para qué puedo usar esta salsa de soja?
Es ideal para aderezar sushi, sashimi, fideos, sopas, marinadas, salteados y cualquier preparación asiática que requiera un toque de sabor umami. También puede usarse como base para salsas y aliños.
¿Qué hace especial a la salsa de soja Shibanuma?
La salsa de soja Shibanuma se fermenta de forma natural y madura tradicionalmente en barricas de cedro (Zedernfass), lo que le aporta una complejidad aromática y de sabor superior a la mayoría de salsas de soja industriales.
¿Contiene gluten esta salsa de soja?
La salsa de soja tradicional tipo Koikuchi se elabora habitualmente con soja y trigo, por lo que generalmente contiene gluten. Sin embargo, al no disponer de la lista completa de ingredientes visible en la etiqueta, te recomendamos verificar el etiquetado completo del producto antes de consumirlo si tienes intolerancia o alergia al gluten.
¿Dónde se fabrica este producto?
Esta salsa de soja está fabricada en Japón, tal como indica el sello 'Made in Japan' visible en la etiqueta.

Opiniones de Dunkle Sojasauce Shibanuma 1 l

David M.

Me encanta como complemento, tanto en ensaladas como en otras elaboraciones