Rosa Muñoz Ruiz
Me gusta mucho esta harina de algarroba. La uso con frecuencia en repostería porque aporta un sabor muy agradable. Además, al ser ecológica, es una excelente opción. La recomiendo.
Johannisbrotmehl Eco Planeta Huerto 800 g
6,90 €7,50 €Du sparst 0,60 €
- Harina 100% natural fuente de antioxidantes
- Rica en fibra
- Sin azúcar añadido
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Produktwerte
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Bio
Harina Eco de Algarroba Planeta Huerto 800g. 100% ecológica, rica en fibra, fuente de antioxidantes y sin azúcar añadido.
La Harina Eco de Algarroba de Planeta Huerto es un producto 100% ecológico elaborado a partir de algarroba natural, con un perfil nutricional equilibrado. Rica en fibra (9g por 100g), fuente de antioxidantes y con bajo índice glucémico, es una alternativa natural y saludable para tus recetas del día a día.
Con tan solo un ingrediente —100% harina de algarroba ecológica— y sin aditivos ni ingredientes artificiales, este producto lleva el sello de Agricultura UE (ES-ECO-002-CM), garantía de su origen y proceso de cultivo ecológico certificado.
Ideal para enriquecer panes caseros, repostería (bizcochos, magdalenas, galletas), batidos y postres saludables como cremas, puddings o mousses. Su sabor dulce natural y su color marrón intenso la convierten en un sustituto natural del cacao, aportando dulzor sin azúcares añadidos y una textura esponjosa.
Presentada en un práctico formato de 800g en envase monomaterial reciclable, es perfecta para quienes buscan ingredientes ecológicos de calidad para cocinar de forma saludable y consciente.
Con tan solo un ingrediente —100% harina de algarroba ecológica— y sin aditivos ni ingredientes artificiales, este producto lleva el sello de Agricultura UE (ES-ECO-002-CM), garantía de su origen y proceso de cultivo ecológico certificado.
Ideal para enriquecer panes caseros, repostería (bizcochos, magdalenas, galletas), batidos y postres saludables como cremas, puddings o mousses. Su sabor dulce natural y su color marrón intenso la convierten en un sustituto natural del cacao, aportando dulzor sin azúcares añadidos y una textura esponjosa.
Presentada en un práctico formato de 800g en envase monomaterial reciclable, es perfecta para quienes buscan ingredientes ecológicos de calidad para cocinar de forma saludable y consciente.
Eigenschaften
- Harina 100% natural fuente de antioxidantes
- Rica en fibra
- Sin azúcar añadido
- De cultivo ecológico
- Con bajo índice glucémico
- Sin aditivos ni ingredientes artificiales
- Perfil nutricional equilibrado
Details
- Herkunft
- Agricultura UE (ES-ECO-002-CM)
- Format
- 800g
- Aufbewahrung
- Conservar en lugar fresco (menos de 18°C), seco y aislado del suelo.
- Anwendung
- Ideal para enriquecer panes, repostería, batidos y postres saludables.
Häufige Fragen
¿Qué es la harina de algarroba y en qué se diferencia del cacao?
La harina de algarroba es un polvo obtenido de la vaina de la algarroba, una leguminosa mediterránea. A diferencia del cacao, la algarroba tiene un sabor naturalmente dulce, un color marrón intenso similar, pero sin cafeína ni teobromina. Además, contiene azúcares naturales propios, por lo que no necesita azúcar añadido en muchas recetas.
¿Esta harina de algarroba es apta para celíacos?
La harina de algarroba en sí no contiene gluten, pero este producto indica que puede contener trazas de gluten debido al proceso de elaboración. Por tanto, no está certificada como apta para personas con enfermedad celíaca. Si tienes intolerancia al gluten severa, consulta con tu médico antes de consumirla.
¿Cómo puedo usar la harina de algarroba en mis recetas?
Es muy versátil: puedes añadirla a masas de pan para aportar fibra y un ligero sabor dulce, usarla en repostería (bizcochos, magdalenas, galletas) como sustituto natural del cacao, incorporarla a batidos para un toque achocolatado, o utilizarla en postres saludables como cremas, puddings o mousses. También funciona como espesante natural.
¿En qué proporción puedo sustituir el cacao por harina de algarroba?
Generalmente se puede sustituir el cacao por harina de algarroba en proporción 1:1. Ten en cuenta que la algarroba es naturalmente más dulce que el cacao, por lo que puedes reducir ligeramente la cantidad de azúcar añadido en la receta.
¿Cómo se debe conservar este producto?
Conservar en lugar fresco (por debajo de 18°C), seco y alejado del suelo. Una vez abierto el envase, se recomienda cerrarlo bien tras cada uso para mantener sus propiedades.
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Buena relación calidad/precio ya que su procedencia en Europea.
Macarena Fernandez-Ávila
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